Priestory Novej Cvernovky sa počas 10.–11. mája premenia na dejisko česko-slovenského kávového festivalu Two Coffee Champs 2024
O festivale
TCC je dvojdňový festival kávy zameraný na ochutnávky kávy v rôznych prípravách, prednášky, cuppingy a workshopy sústredené na senzoriku a domácu prípravu kávy. Two Coffee Champs 2024 prinesie do Bratislavy spojenie troch aspektov: hudby, umenia a samozrejme kávy.
V treťom ročníku sa pridáva na energií a zväčšujeme niektoré zóny. Počas cuppingu sa návštevníci môžu naučiť vnímať chute kávy, od dovozcov, pražiarov či barmanov si vypočuť pútavé prezentácie, zastaviť sa v exteriérovej zóne, alebo sa osviežiť v oddychovej zóne. Tešiť sa môžu na množstvo medzinárodných a taktiež zámorských pražiarní, ktoré predstavia svoje jedinečné štýly praženia kávy. Festival je vhodný pre všetky vekové kategórie a ponúka pestrý celodenný program v interiéroch aj exteriéroch Novej Cvernovky.
Vstupenka zahŕňa neobmedzenú konzumáciu kávy, vstup do všetkých zón festivalu, účasť na prednáškach a riadených degustáciách kávy. Okrem toho sa môžete tešiť aj na súťaže v príprave kávy, kde sa baristi zo všetkých kútov sveta stretávajú a merajú svoje schopnosti. K dispozícii aj nová rozšírená gastro zóna s jedlom a nápojmi.
Súťaže
PIATOK 10.05.
Medzinárodná viackolová súťaž v príprave filtrovanej kávy v ktorej 36 baristov bojuje o titul majstra. Súťaž je zameraná na skúmanie rozdielov medzi vzorkami, identifikáciu aróm a testovanie praktických zručnosti pri varení kávy. Víťaz môže byť len jeden.
Partner súťažnej kávy: Diamond's Roastery
Partner súťažne: Chicas Industry
SOBOTA 11.05.
Slovenské kolo súťaže v trojčlenných tímoch. Cieľom je preskúmať skúsenosti baristov, workflov za espresso kávovarom a tímovú prácu. Tímy budú musieť optimalizovať svoj pracovný postup a zodpovednosti, aby zlepšili svoju výkonnosť počas každej úlohy.
Partner súťažnej kávy: Jungle Roastery
Partner súťažne: La Marzocco Česká republika a Verticcio
Pravidlá platné v roku 2024 uverejníme koncom marca. Registráciu na súťaže otvárame 1. 4. 2024 o 18:00.
Program
Program aktualizujeme každý týždeň. ♡
PRAŽIARNE
Piatok 10.05.
ĎALŠIE PRAŽIARNE V TENTO DEŇ
PREDNÁŠKY
Vstup na prednášky je zahrnutý v cene vstupenky. Registrovať na prednášky sa možete cez GoOut od 1. 4. 2024
WORKSHOPY
Registrovať na workshopy sa môžete za poplatok 5 EUR od 9:00 vo festivalovom obchodíku.
CUPPINGY
Vstup na cuppingy je zahrnutý v cene vstupenky a nie je potrebná predchádzajúca registrácia.
Sobota 11.05.
ĎALŠIE PRAŽIARNE V TENTO DEŇ
PREDNÁŠKY
Vstup na prednášky je zahrnutý v cene vstupenky. Registrovať na prednášky sa možete cez GoOut od 1. 4. 2024
WORKSHOPY
Registrovať na workshopy sa môžete za poplatok 5 EUR od 9:00 vo festivalovom obchodíku.
CUPPINGY
Vstup na cuppingy je zahrnutý v cene vstupenky a nie je potrebná predchádzajúca registrácia.
Cupping turné 2024
Pozývame vás na našu tradičnú Cupping tour, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou príprav na festival. Tentokrát nás čaká skvelá cesta cez Slovensko, kde od 21. do 29. marca navštívime 8 nádherných kaviarní.
V každej z týchto kaviarní usporiadame slepý cupping vybratých káv od pražiarní, ktoré sa následne predstavia na festivale. Začíname vždy o 17:00 a strávime spoločne dve hodiny nad dobrou kávou, trénujúc naše senzorické schopnosti. Účastníkov cuppingu čaká aj malý kávový darček na záver.
Registráciu na cupping vo vašom meste nájdete na platforme GoOut.
Počet miest je obmedzený.
21.03. – Spojka roastery, Prešov→ prihlásiť
23.03. – Výberofka, Levoča→ prihlásiť
24.03. – Espresso Bar, Poprad→ prihlásiť
25.03. – Moment, L. Mikuláš→ prihlásiť
26.03. – KAFFKA Coffee Hub, Žilina→ prihlásiť
27.03. – PULP., B. Štiavnica→ prihlásiť
28.03. – Kavino, Trnava→ prihlásiť
29.03. – different – kaffeehaus, Bratislava→ prihlásiť
Miesto konania
Nová Cvernovka, Račianska 78, 831 02 Bratislava
Pre dopravu na miesto konania festivalu prosíme využite mestskú dopravu. ♡
Prosíme, naplánujte si pohodlne trasu cez imhd.sk alebo Google maps na zastávku električky „Námestie Biely kríž“
ODOBERAJTE NÁŠ NEWSLETTER